Profesionales de cocina

Cocinero/a.

Centro de Mayores Vitalia Logroño

Logroño (La Rioja)

Actualizada el 18/09/2026

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Descripción del puesto

Turno

Diurno

Experiencia

Menos de 1 año

Población

Logroño(La Rioja)

Nivel de estudios

Curso de dietética y nutrición

Más información

Preparación de alimentos Cocinar platos de acuerdo con las recetas y técnicas de cocina específicas, asegurando que la comida sea segura y fácil de consumir para personas mayores (cocina texturizada, triturados, purés, etc.). Atención a dietas especiales Adaptar las preparaciones culinarias para residentes con problemas de salud específicos (como diabetes, hipertensión, alergias alimentarias o intolerancias). Control de calidad e higiene Supervisión y coordinación del equipo de cocina CURSO DE MANIPULACION DE ALIMENTOS EN VIGOR EXPERIENCIA DEMOSTRABLE EN COLECTIVIDADES FORMACION EN COCINA

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