Profesionales de cocina

Centro de Mayores Vitalia La Carlota

Córdoba (Córdoba)

Actualizada el 17/03/2026

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Descripción del puesto

Turno

Diurno

Experiencia

Menos de 1 año

Población

Córdoba(Córdoba)

Nivel de estudios

Curso de dietética y nutrición

Más información

Preparación de alimentos Cocinar platos de acuerdo con las recetas y técnicas de cocina específicas, asegurando que la comida sea segura y fácil de consumir para personas mayores (cocina texturizada, triturados, purés, etc.). Preparar alimentos con el mínimo de aditivos artificiales y en su mejor calidad, priorizando ingredientes frescos y naturales. Ajustar las porciones según las necesidades de los residentes, evitando el desperdicio y asegurando que se sirvan cantidades adecuadas. Atención a dietas especiales Control de calidad e higiene Supervisión y coordinación del equipo de cocina CURSO DE MANIPULACION DE ALIMENTOS EN VIGOR Valorable: EXPERIENCIA DEMOSTRABLE EN COLECTIVIDADES Y FORMACION EN COCINA

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