Profesionales de cocina

Cocinero/a.

Residencia Ballesol Olavide

Madrid (Madrid)

Actualizada el 15/09/2026

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Descripción del puesto

Turno

Diurno

Experiencia

Menos de 1 año

Población

Madrid(Madrid)

Nivel de estudios

Curso de dietética y nutrición

Más información

-Experiencia de al menos 6 meses en un puesto similar. - Valorable formación en hostelería, restauración y/o cocina. - Conocimiento básico de manipulación de alimentos y seguridad alimentaria. Garantizar la correcta elaboración y preparación de los menús del centro, asegurando la calidad, seguridad alimentaria y presentación de los platos. Su labor será clave para que nuestros residentes disfruten de una alimentación saludable, variada y adaptada, contribuyendo así a su bienestar y calidad de vida. FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES DEL PUESTO Elaborar los menús diarios del centro residencial siguiendo las pautas establecidas y las necesidades nutricionales de los residentes. Organizar las estaciones de trabajo con los ingredientes, utensilios y equipos necesarios para el servicio. Preparar los ingredientes para la elaboración de los platos (lavado, corte, pelado de verduras, preparación de carnes, etc.). Cocinar y elaborar los platos utilizando diferentes técnicas y utensilios de cocina.

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