Profesionales de cocina

Responsable Cocina Centro Residencial DomusVi

Residencia Sant Jordi

Cornellà de Llobregat (Barcelona)

Actualizada el 20/04/2026

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Descripción del puesto

Turno

Diurno

Experiencia

Menos de 1 año

Población

Cornellà de Llobregat(Barcelona)

Nivel de estudios

Curso de dietética y nutrición

Más información

Realizar pedidos de la materia prima necesaria para el abastecimiento del centro. Comprobar de los albaranes cotejando que corresponde con el pedido realizado a través de la herramienta informática. Conocer, velar y supervisar el cumplimiento de la Normativa vigente en relación al servicio de alimentación por parte de todo el equipo. Resolver posibles incidencias y realizar sugerencias de mejora sobre la aceptación de los menús, equipamiento, menaje, etc. A través de una comunicación continúa con el Responsable Territorial de Hospitality. Acceso y uso a DOMUSCHEF en atención a: Realizar pedidos de la materia prima necesaria en base al menú preestablecido y gestión del gasto e inventarios mensuales Coordinación del Personal: Apoyar al personal de cocina en sus funciones, así como comunicarle y guiarlo según las bases establecidas en la organización y corregir las posibles incidencias surgidas en el día a día. Formación técnica en Hostelería y Restauración.

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