Profesionales de cocina

Colisee Calp

Calp - Calpe (Alicante - Alacant)

Actualizada el 27/10/2025

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Descripción del puesto

Turno

Diurno

Experiencia

Menos de 1 año

Población

Calp - Calpe(Alicante - Alacant)

Nivel de estudios

Curso de dietética y nutrición

Más información

Carnet de manipulación de alimentos y experiencia en colectividades ▪ Elaborar los menús de acuerdo con las fichas técnicas y los menús programados. ▪ Supervisar los servicios ordinarios, especiales, y extraordinarios que diariamente se comuniquen. ▪ Supervisar el montaje de los carros con los menús elaborados. ▪ Vigilar el estado de los alimentos. ▪ Preparar los alimentos para su condimento. ▪ Programar, organizar y responsabilizarse del buen estado de higiene y orden de la cocina. ▪ Supervisar el mantenimiento, en perfectas condiciones de limpieza y funcionamiento de la maquinaria y utensilios propios de cocina, tales como: bandejas, hornos, freidoras, filtros, ollas, etc. ▪ Colaborar en la elaboración, actualización, y cumplimiento de la Guía de APPCC.

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