Profesionales de cocina

Responsable de Cocina Centro Residencial DomusVi Ciudad de las Artes (Valencia)

Centro de día DomusVi Ciudad de las Artes

Valencia (Valencia - València)

Actualizada el 05/12/2025

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Descripción del puesto

Turno

Diurno

Experiencia

De 1 a 2 años

Población

Valencia(Valencia - València)

Nivel de estudios

Curso de dietética y nutrición

Más información

Responsable de Cocina Centro Residencial DomusVi Ciudad de las Artes (VALENCIA)Dar soporte y apoyo al Jefe de cocina y/o Responsable de cocina. Recibir pedidos: control de los productos en el momento de su recepción, verificación de la materia prima Elaborar los menús siguiendo las Fichas Técnicas de cada plato que compone el menú. Conocer y velar por el cumplimiento de la Normativa vigente en relación al servicio de alimentación. Velar por el servicio establecido para la mayor satisfacción de los-as usuarios-as. Persona con formación en Hostelería y Restauración y experiencia mínima de 12 meses en un puesto similar, preferiblemente en Restauración Colectiva. Se valorará positivamente la disponibilidad de cursos de manipulador de alimentos, curso de utilización de productos químicos de limpieza.

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