Profesionales de cocina

Colisee Valldoreix

Valldoreix (Barcelona)

Actualizada el 06/11/2025

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Descripción del puesto

Turno

Diurno

Experiencia

De 1 a 2 años

Población

Valldoreix(Barcelona)

Nivel de estudios

Curso de dietética y nutrición

Más información

- Carnet de manipulador de alimentos -Elaborar los menús de acuerdo a las fichas técnicas y los menús programados. - Supervisar los servicios ordinarios, especiales, y extraordinarios que diariamente se comuniquen. - Supervisar el montaje de los carros con los menús elaborados. - Vigilar el estado de los alimentos. - Preparar los alimentos para su condimento. - Programar, organizar y responsabilizarse del buen estado de higiene y orden de la cocina. - Supervisar el mantenimiento, en perfectas condiciones de limpieza y funcionamiento de la maquinaria y utensilios propios de cocina, a saber bandejas, hornos, freidoras, filtros, ollas, etc. - Colaborar en la elaboración, actualización, y cumplimiento de la - Guía de APPCC. - Cuidado de la higiene y uniformidad. - Entre otras tareas.

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